魚べいは好評の新鮮ネタを使った握り寿司やにぎり寿司が美味しいですが、さらに美味しく食べるにはわさびが欠かせません。
なのに、魚べいのにぎり寿司は”ワサビ抜き”！
でも、大丈夫。
魚べいでは、自分でワサビを付ける仕組みになっているのです。
今回は、そんな魚べいの”ワサビ事情”を詳しくご紹介します。ワサビ好きの方も、そうでない方も、ぜひ参考にしてくださいね。
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魚べいのわさびはどこにある？
魚べいのわさびはテーブル席やカウンター席にある
まず気になるのが、「魚べいのワサビはいったいどこにあるの?」という点ですね。テーブルやカウンター席を見渡しても、ワサビの小皿や器が見当たりません。
実は、魚べいのワサビは小袋に入った”おろしワサビ”の形で提供されています。
この小袋入りのワサビは、テーブルやカウンター席に置いてありますが、テーブル席は分かりにくいかもしれません。
しょうゆなどの調味料が置いている場所と、寿司レーンの下あたりを探してみましょう。
この小袋わさびは、一見するとスーパーなどで売られている小袋ワサビと同じように見えます。
しかし、よく見るとパッケージの右上には魚べいが属するグループの元気寿司のロゴが。
元気いっぱいな職人？男の子の顔でしょうか
元気寿司の魚べい専用ののわさびがあることからも寿司へのこだわりが感じます。
そして、この小袋のわさびは入れ物いっぱいに入っています。
でも、もし、そんなわさびがどこにもないとなると困ってしまいます。
魚べいのわさびがないor見つからないとき
もし、わさびの小袋がない!?という事態になったらどうすれば良いのでしょうか。
まずは、テーブル席やカウンター席に画像のような引き出し状の入れ物を探しましょう。
その入れ物のなかにわさびが入っていなければ切れています。
魚べいの店員さんに声をかけてわさびを持ってきてもらいましょう。
なお、店員さんは通りがかるのを待つのは時間がかかります。タッチパネルの「店員呼出」で呼びましょう。
また、魚べいの店員さんに頼むのは面倒というなら、壁際の子供用の食器が置かれている場所に探しに行きましょう。
魚べいの店舗によるかもしれませんが、子供用食器や小皿がある場所にわさびが置いてありました。
魚べいではわさびを好みの量を使いたい
小袋入りのわさびを見ると思い浮かぶのがスーパーのお寿司売り場。
近所のスーパーではお寿司やお刺身を買うときに小袋のわさびを自由に取ることができますが、そのわさびの数をどうするかが悩みどころ。
わさび好きな私は、お寿司を食べるときに小袋のわさび１袋ではとても足りません。
では、魚べいではわさびをどれくらい使ってもいいのでしょうか。
それは・・・
わさびは好みの量を使っても大丈夫。
実際にワサビ好きなので3袋、4袋と使ったことがありますが特に問題はありませんでした。
カウンターやテーブル席に多めにわさびが置いてあるので、遠慮せずに自分の好みに合わせてわさびを調整できます。
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魚べいでわさびのサビ抜きの握り寿司への付け方は？
魚べいの握り寿司は全てさび抜きなので、わさびを使うなら自分でわさびを付ける必要があります。
そこで、私が魚べいで食べているときの握り寿司や軍艦のわさびのつけ方をご紹介します。
まず、用意するものはしょうゆとわさびを入れる小皿。
スシローには小皿がなくて不便だったのですが、魚べいにはありました。
ただし、テーブル席やカウンター席にはないので取りにいく必要があります。
面倒な場合は、ガリの空き皿を使うか寿司の皿を使うこともできます。
↓ ↓ ↓ ↓
魚べいにはガリがない？どこにある？無料ではなく有料なのか？
魚べいの醤油は専用ボトルから直接、握り寿司や軍艦にかけることができます。
しかし、小袋のわさびは難しいですね。
そこで画像のように空いたお皿で
なんちゃって醤油皿を作ります。
魚べいでは、お寿司を食べて空いたお皿だけでなく、小皿やガリを食べた後のお皿を使えて便利。
お皿の真ん中に必要であれば醤油を多めに入れて、端に小袋のわさびを全部出します。
もし、わさび醤油にするなら、あらかじめ醤油皿でわさびを溶かしておきます。
そして、寿司のネタの上にわさびを適量置きます。
あとはネタの上から醤油をかけるだけ。
これでわさび抜きでないお寿司の完成です。
お寿司を箸でつかむと、ぱくっと口に入れます。
お寿司のネタとわさびと醤油の味と香りが口いっぱいに広がって美味しい。
一方、お寿司のネタの上に醤油を直接かけずに醤油皿の醤油につけて食べる方法もあります。
お寿司に醤油をつけてお皿に置いてから、ネタの上にわさびをのせて食べます。
もしくは、ネタをちらっとめくってわさびをシャリに少しのせてから元に戻して、醤油をつけて食べます。
魚べいのわさびはどこ？まとめ
魚べいのわさび抜き握り寿司や軍艦をわさびありで美味しく食べる方法をご紹介しました。
魚べいの寿司はさび抜きなのでまずはわさびを確保するところから。
魚べいではわさびは無料で使うわさびの小袋の数は決まっていません。
カウンター席やテーブル席にわさびの小袋が置いてあるのでそれを使いましょう。
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